Horno de baja temperatura

Un horno profesional a baja temperatura tiene muchas ventajas: es económico y le permite obtener una cocción que revela todos los sabores de su carne, pescado, verduras... Puede mantener sus preparaciones calientes gracias a un horno lento. Un horno a baja temperatura o un horno lento garantizan el éxito de la cocción de platos jugosos y suaves. Es un elemento imprescindible en una cocina profesional. Ya sea un restaurante, una brasserie, un catering, etc... un horno de baja temperatura le dará plena satisfacción. Hemos seleccionado las mejores marcas del mercado para ofrecerle hornos de cocción lenta de alto rendimiento.